Que comida é essa? Adivinhe o prato típico do Brasil
Dez pistas de pratos típicos brasileiros, do tacacá ao barreado, para você adivinhar o nome e o lugar, com a história e a fonte. Jogue o quiz.
Mandioca, aipim ou macaxeira; bergamota ou mexerica: dez perguntas sobre os nomes regionais das coisas, com o Atlas Linguístico. Jogue o quiz.
Cada resposta vem com a explicação e a fonte. No fim, você vê quantas acertou.
Quiz sobre a variedade do português do Brasil, com base em pesquisa do Atlas Linguístico do Brasil divulgada pela UFLA e no Dicionário Caldas Aulete, consultados em 28/10/2026. As regiões indicam onde cada nome é registrado ou mais comum, e não que só se diga assim ali.
Todas as perguntas, com a resposta certa, a explicação e a fonte, estão no gabarito comentado.
Ver gabarito comentadoQuiz sobre a variedade do português do Brasil, com base em pesquisa do Atlas Linguístico do Brasil divulgada pela UFLA e no Dicionário Caldas Aulete, consultados em 28/10/2026. As regiões indicam onde cada nome é registrado ou mais comum, e não que só se diga assim ali.
O português do Brasil tem muitos nomes diferentes para as mesmas coisas, e poucos exemplos são tão conhecidos quanto o da mandioca, que também é aipim e macaxeira. Essas diferenças não são erros: são variantes regionais, formadas ao longo de séculos de contato entre línguas indígenas, africanas e europeias, de migrações internas e de mudanças naturais da língua.
Este quiz usa duas fontes. A primeira é uma reportagem da Universidade Federal de Lavras (UFLA) sobre a pesquisa do professor Valter Romano com dados do Atlas Linguístico do Brasil, o ALiB, projeto que mapeia a fala do país. Segundo os resultados preliminares, aipim aparece principalmente na faixa leste do território, com cariocas e capixabas, e volta no litoral do Sul; mandioca predomina em Minas Gerais, São Paulo, no norte do Paraná e nas regiões Norte e Centro-Oeste; e macaxeira sobressai no Nordeste. No Norte e no Nordeste, mandioca também nomeia a raiz venenosa, chamada de mandioca brava.
A segunda fonte é o Dicionário Caldas Aulete, que marca nos verbetes quando um uso é regional. Foi dele que vieram as respostas sobre bergamota (Rio Grande do Sul e Santa Catarina), mexerica (São Paulo, Minas Gerais e Rio de Janeiro), jerimum (Norte e Nordeste), pandorga (Sul), farol no sentido de semáforo (São Paulo) e carapanã (Amazonas). Todos os verbetes foram consultados em 28 de outubro de 2026.
Um cuidado: as fontes mostram onde um nome é mais comum ou onde o uso foi registrado, e não que todas as pessoas de um lugar falem assim. Algumas perguntas que estavam previstas ficaram de fora porque não encontramos fonte segura, como a disputa entre biscoito e bolacha, que muita gente associa a estados específicos sem uma pesquisa pública que confirme. Na dúvida, o fato sai.
Se você usa um nome que não aparece aqui, ele não está errado: o Brasil fala de muitos jeitos, e é essa variedade que o quiz quer celebrar.
Por Equipe Quizzando · Fatos conferidos em
de 0 a 3 acertos em 10
Você conhece bem os nomes da sua região, e talvez tenha se surpreendido com quantos outros existem. Isso é ótimo: quer dizer que o Brasil ainda tem muita conversa boa para você. A mesma raiz é macaxeira no Nordeste, aipim entre cariocas e capixabas e mandioca em Minas, em São Paulo, no Norte e no Centro-Oeste, segundo resultados do Atlas Linguístico do Brasil divulgados pela UFLA. A tangerina vira bergamota no Rio Grande do Sul e em Santa Catarina e mexerica em São Paulo, Minas e no Rio, segundo o dicionário. A abóbora é jerimum no Norte e no Nordeste. A pipa vira pandorga no Sul. O semáforo é farol em São Paulo. E o mosquito é carapanã no Amazonas e muriçoca no Nordeste. Uma dica para aprender mais: quando ouvir alguém usar um nome diferente para uma coisa conhecida, pergunte de onde a pessoa é. Quase sempre vem uma boa história junto. E lembre: aqui não existe nome errado. Existe nome mais comum num lugar do que em outro.
de 4 a 6 acertos em 10
Você conhece vários nomes regionais, mas alguns ainda trocam de endereço na sua cabeça, e não é para menos: o mapa das palavras não respeita fronteira de estado. O aipim, por exemplo, é comum entre cariocas e capixabas, dá lugar à mandioca em Minas e em São Paulo e volta a aparecer no litoral sul de São Paulo, no Paraná, em parte de Santa Catarina e no Rio Grande do Sul. A mandioca predomina em Minas e São Paulo, mas, no Norte e no Nordeste, o nome também designa a raiz venenosa, a mandioca brava, que é venenosa crua e só vai à mesa depois de processada, como na farinha e no tucupi. Já a tangerina tem pelo menos três nomes, e o dicionário registra cada um num conjunto de estados. Para fixar, pense em pares: bergamota e Sul; mexerica e Sudeste; jerimum e Norte e Nordeste. E lembre que os resultados de pesquisa como os do Atlas Linguístico do Brasil mostram tendências, e não regras. Em qualquer capital há gente de todo canto do país, falando do seu jeito. Faça o quiz de novo e tente passar de sete acertos.
de 7 a 8 acertos em 10
Você conhece bem os nomes regionais e provavelmente já passou pela situação de traduzir o pedido de um parente na feira de outra cidade. Errou pouco, e quase sempre é num detalhe de estado. Vale uma curiosidade para quem chegou até aqui: os mapas de palavras são feitos por pesquisadores que aplicam o mesmo questionário a moradores de muitas cidades. É assim que trabalha o Atlas Linguístico do Brasil, projeto de universidades brasileiras que mapeia a fala do país. Os resultados mostram coisas que ninguém adivinharia de cabeça, como o aipim que aparece entre cariocas e capixabas, dá lugar à mandioca em Minas e São Paulo e reaparece no litoral do Sul. Outra observação: os dicionários registram onde um uso foi documentado, mas a língua anda rápido. Com a televisão, a internet e as migrações, muita palavra regional se espalha pelo país. Por isso, este quiz fala em “mais comum” e “registrado em”, e nunca em “só se fala em”. Compartilhe com alguém de outro estado e compare as respostas.
de 9 a 10 acertos em 10
Você acertou quase tudo e mostrou que conhece o Brasil pelas palavras do dia a dia: sabe onde a raiz é macaxeira, onde a fruta é bergamota, onde a pipa é pandorga e onde o semáforo é farol. Merece o posto de consultor linguístico da família. Agora, uma proposta para quem sabe tanto: faça o seu próprio levantamento. Pergunte aos parentes e amigos de outros estados como eles chamam meia dúzia de coisas, como a raiz da mandioca, a tangerina, a pipa e o semáforo, e anote a cidade de cada um. Você vai ver de perto como os pesquisadores do Atlas Linguístico do Brasil trabalham, e vai descobrir nomes que nem estão no quiz. Outra sugestão: procure no dicionário a origem de nomes como macaxeira, jerimum e carapanã. A história de cada palavra conta um pedaço da história do país. Por último, desafie aquele amigo que jura que só o nome dele é o certo. Depois do quiz, ele vai ter que aceitar o aipim, a macaxeira e a mandioca na mesma mesa.
São 10 perguntas com uma resposta certa cada. Depois de responder, você vê na hora se acertou, a explicação e a fonte oficial. No fim, o Quizzando mostra quantas você acertou e o que isso diz sobre o assunto.
Cada explicação cita a fonte que usamos (lei, órgão oficial ou instituição), com link. Os fatos foram conferidos em 28/10/2026. Regras mudam: na dúvida sobre o seu caso, procure o órgão oficial.
Sim. No resultado, o botão “Enviar no WhatsApp” manda o seu placar com um link de desafio: quem abrir vê quantas você acertou e, no fim, compara com o próprio resultado.
Não. É só abrir o quiz e responder. Nada é enviado aos nossos servidores.
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